冬天可以采摘的牧草有紫花苜蓿、披碱草、冰草、黑麦草。想要在冬季采摘牧草，就需要种植一些耐寒性的牧草。
1、紫花苜蓿夏季管理
紫花苜蓿到夏季要适当的浇灌，不过，水量不宜过多，每4-6小时喷灌一次。同时要做好病虫害的防治措施，要适时的收获，避免雨季出现霉烂。收割之后，要结合浇水施肥，每亩可以施20-30千克的牧草专用肥。
2、披碱草几天会出苗
披碱草条件适宜，播种之后10天左右就会出苗。在其出苗之后，当长出3片真叶时，就开始分蘖，这个时候也就进入到快速生长期。其分蘖力很强，一株能分蘖30株，甚至是60株。
3、冰草在坡地上能种植吗
冰草在山坡上或是沙地上或是丘陵等处都可以种植，冰草也是一种适应性强的牧草，其适应于干旱地区种植。在我国黑龙江、吉林、河北、山西、陕西、青海、新疆、内蒙等地都可以种植。
4、春天播种黑麦草当年能收割几次
春天播种黑麦草当年可以收割1-2次，每公顷差不多能产15-30吨牧草。如果是秋季播种的，到第二年可以收割3-4次，每公顷能产60-70吨牧草。