耧斗菜又叫猫爪花，它是种多年生草本植物，在我国种植范围较广，花朵盛开时花型别致优美，花色多为紫色、白色、粉色、橙色等，清新亮丽，很具观赏性，在开花时花朵生长的十分密集，花量繁多，很适合用来打造花海景观，或者是做地被植物，效果非常好。

耧斗菜一般是用种子繁殖，它的种子适宜发芽温度为10～20度，在春秋季节播种更加合适，这两个季节的气候温和，不冷不热，能让种子更快更好的发芽。而在种植耧斗菜之前，很重要的一个工作就是选种，种子能直接决定发芽率，优质成熟的种子播种后出芽会非常旺盛，从而能促进后期开花更加繁茂，所以要严格选种，注意不要买到劣质陈年的种子，会严重影响发芽和开花。

耧斗菜的适应能力很强，它能耐寒耐旱，可以在我国西北地区种植，各地都有分布。虽说这种花卉不挑剔土壤，但是在播种前要好好整地，将土壤翻耕挖松，施入一些基肥，再将地整平播种。耧斗菜种子可以直接撒播，每平方用种3～5克左右，播种后覆土浇水，保持土壤湿润，大概10～21天能发芽，三四个月后即可开花。当然，在耧斗菜生长期间是要做好养护工作的，水肥管理要做到位，还要防止杂草和病虫害的滋生，让花卉能顺利生长并开花。

耧斗菜的花型比较大，花朵生长密集，花色亮丽，既可以做观赏花卉，也可以做地被覆盖植物，对环境有着很不错的绿化和美化作用。耧斗菜因为外形独特，花色鲜艳，也是可以做切花，其观赏价值高，非常的受欢迎，所以这种花卉在我国种植的也比较多，种植范围广。